Vini e Gastronomia Tipica e Biologica

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Località di produzione e imbottigliamento: Pantelleria, loc. Monastero

Vinificazione: Temperatura controllata in acciaio

Colore: Giallo paglierino

Profumi: delicato, floreale

Sapori: secco e variegato, fiori di macchia con note di ginestra

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

Bicchiere: tulipano

Accostamenti:da aperitivo. Antipasti di mare o salumi, frutti di mare e tutte le preparazioni di pesce. Paste con erbe o verdure. Carni bianche. Formaggi freschi, raveggiolo, ricotta.